先日瀬戸内海のみかんがたくさんなっている島で買ったもの。

(･∀･)「みかん味噌？！」

ゆず味噌みたいなものかな・・？

ホカホカごはんによく合うそうなのですが、みかんの甘味と香りがごはんにどうよ？

でも論より証拠、見る前に飛べ！

で、早速頂くと…


(･∀･)「やべっ！♪なんだこれ？♪」

本当に美味しい！

お味噌なのでコッテリなのですが、サッパリの一歩手前のみかんの香りと、

麹（コウジ）とみかんの甘さの競演！？

シイタケや、いりこ、その他のたくさんの野菜が中に刻み込まれているので、

良くある「ゆず味噌」などとは違って、完全な「おかず味噌」。

和歌山の金山寺味噌に雰囲気は近いですね。


だから、何か別のものに塗って食べるよりも、

ホカホカごはんに乗っけて食べるのが、絶対一番美味い！

味噌の味がごはんの味を引き立ててしまうから

ほんと！なんと美味しい！

止まらない！


で、結局気がつけば、私はこの味噌だけでごはんを食べてしまいました。

いや〜、おかずいらんわぁ〜♪



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