食べ物♪ 179♪

レストラン艸葉(くさば)

牡蠣フライ・ハンバーグ

(2010,03,09)


カキフライ…
実は子供の頃、カキは大の苦手でした。
なんといっても、あの姿かたち…
あれがグロくて…
でもある時勢いで食べたカキフライ!
(フライだと見た目が分からないので結構いけたんですよ。)
そのおいしさに目覚めた私は、いこうカキを好物のひとつに揚げるようになりました。

そして今回は…



「大阪で一番美味いカキフライ」

そう呼び声の高いレストランに行ってきました。


11時半開店なのですが、
既にその時間を待たずして行列ができておりました。
客層は圧倒的にサラリーマンの方が多いので、
オフィス街のランチとしてとても人気があるのが伺えます。
しばらくして店内に案内されると、
中はこじんまりとしていながらもきれいでスッキリ。
カウンターにつくと、テキパキと忙しそうに動き回るご高齢のマスターの姿。

そしてその周囲には、
付け合せわせが盛り付けられたお皿がきれいにセットされ並んでおりました。
ランチタイムは時間との勝負なのでしょうね。

そうこうする間にどんどんとカキフライが揚がっていきます。
でもその大きさは驚くほどで、まるでクリームコロッケのようです。
そして、それを無造作につかんではお皿に…
盛るというより積む!?
見る見るうちにお皿にはカキフライの山が出来上がりました。
目の前のカキフライの山に驚きながら中を見ると、
なんとこのフライは、カキを二粒をひとつにしてフライにしているんです。
(一粒だけでも十分大きいというのに!)
なるほど、だからすごく大きい!

だから、当然のことながら一口かめば、
驚くほどジューシーで、旨みもすごく濃厚!
ソースはタルタルとポン酢が選べるのですが、今回はタルタルに。
そしてまた、これが美味しい!
なるほど、確かに今まで食べた中で一番美味しいカキフライだ!

聞けば、使用しているカキも、伊勢の最高級「的矢カキ」にこだわっているとのこと。
なるほどこりゃあ美味しいはずだ!
(次回はポン酢も試してみたいな)

これでライス漬物赤出汁がついて1340円なら並んででも食べたいですよね!
さて、実は今回奥さんといっしょに行っていたので、
二人で別々のものを注文したのです。

それはカキフライと並んでこのお店で大人気のメニュー。

大きな鉄板でフタをされジュージュー焼かれているのは?
こちらも見事なハンバーグ!
気合の入ったデミグラソースがタップリかかり、
まるでソースのお風呂に入っているかのよう!

香ばしく焼かれていながら、フワリとしているので箸で切り分け頂きます!

お肉とタマネギ、それらの旨み香りがたっぷりで、
かむほどにジュワっとお汁が…
ああ、美味しい♪
ああ、幸せ♪

ちなみにこちらは、セットで1050円。
うんうん、やっぱ並んででも食べたいよ♪


場所はこちら

レストラン艸葉(くさば)
大阪市中央区北久宝寺町1−4−12

06-6261-9040

11:30〜14:20
17:00〜20:00

定休日、日祝

*ただしカキフライは季節限定
(10/15〜3/20)



実は文中でも述べておりますが、こちらはご高齢のご兄弟(76歳、73歳)が営業されているのです。

食事中耳に入ってくる他のお客さんとの会話のなかには、

「すみません体調が悪くて休んでいてしまいました。」

そういうものが数回あったので、やっぱり体的にはキツイだろうから

正直いつまで続くのだろうかと、少し心配になりました。

でも、「体が続くまで、生涯現役」とおっしゃられていたので、

「一日でも長く…」と、そう期待してしまいました。

ですので、応援の意味も込め、また近いうちに足を運びたいと思っております。


そういうわけで、気になった方もお早めに♪

次へ

戻る

トップへ