食べ物♪87
黒米パン
以前「いろいろな話」で紹介したパン屋さんですが、
そこには代わった食パンがおいてあります。
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その名の通り、生地の中に蒸した黒米が入っています。
（黒米に付いては、「古代米」を参照のこと）
アップで見ると…
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黒というよりは、小豆色をした粒々が！
食パンの生地自体は、リッチなイギリスタイプ。
運良く焼きたてに出会えたならば、
中はまるでケーキのようにフンワリと！
そして、お米のプチプチモチモチした食感がたまりません！
でも
このパンの真骨頂は、そのフンワリではなく、表面のカリッ！にこそあります！
ただのパン生地でも、こんがり焼けばカリッっと美味しいでしょ？
これは更にお米が入るのですよ！
しかも、あのムチムチの黒米が！
まるでパンの中に、小さなおかきが入っているかのような♪
！(･∀･)「くせになります！」
それゆえ、一日二日置いておいて、硬くなっても…
！(･∀･)「トーストすればイイ！」
厚切りにして、大目のバターを乗っけるとたまりません！
そうそう、最後に気になるお値段を！
！(･∀･)「ふた山（２斤）で260円。」
「お買い得でしょ！」(゜▽゜)b
| 天然酵母で朝早くから頑張るこのパン屋さんの お店はここ！ am6:30〜pm6:30 「カイザー」さん ０６−６７９９−４８００ ここ 「いろいろな話」でも書きました！ |
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