食べ物♪88


生せんべい

今回の伊勢のお土産に買ってきました。


実は結構好きで見つけては必ず買いこむお菓子です。

中身はというと…


このような薄いお餅のようなものが重ねられて入っております。
そう、生せんべいというだけあって、原材料はお米です。
それに、砂糖、黒砂糖、蜂蜜、小麦粉などを混ぜて出来ております。

お味はというと…

例えるならば、半乾きのういろう？
シート状のすあま？
押し伸ばした、しんこ餅？

どれも近いようで違います。

強烈な粘りは、うっかりお皿に置くと剥がせなくなるほど。
（ですので手の平に乗せて撮影しました）
口に含むと、これぞ「もちもち！」
もはや快感です♪

そして味は安心できる落ち着くあまさ。
砂糖と、蜂蜜の密度の濃い甘味が広がります。



産地はどこかと思いひっくり返すと…

愛知県…

なるほどな、納得しました。

え？何をって？

ういろうの国のお菓子であることと、
伊勢が文化的には三河に属することを再認識したからです。

余談ですが、私はどうもこの「蜂蜜入り」というフレーズにすごく弱いようです。
縁日でも、「蜂蜜入り回転焼き」とかあると、
欲しくもないのに買ってしまいます。

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