前回頂いた古酒ケーキとともに、じつはホリーさんはこういうものも下さっていたのです。
ごらんの通りクリームパン!
ですが、そんじょそこらのものとは違い、
手にするとふわふわで、なぜかプルプル?!
ふわふわプルプル!クリームパン!ヽ(^∀^)ノ
早速真相を確かめるべく、割って中を見ると…
おおおお!
クリームというよりムースですね!
しかも、この生地の薄さはどういうこと!?
これでは「パンの中にクリームがある」のではなく、
「クリームの周りをパンが押さえ込んでいる」状態ではないですか!
つまり、言い換えれば、
クリームを手で持って食べれるようにパン生地で巻いた状態!
(・∀・)「すげっ!」
そして、そのクリームのお味はというと、
予想通りクリームが主役!
あくまでもふわふわで、そして溶けるような口どけ。
そして、クリームの甘さが通り過ぎたあとは、
パンの香ばしさと卵の深いコクが残ります。
卵風味のコクの深さは以前ご紹介したコレ(ブリュレ)に似ている!
パンのような、ケーキのような、とても不思議で新鮮な美味しさ!
う〜ん・・
(・∀・)「パン屋さんおそるべし!
わんこたちもわらわらと周りを取り囲み大騒ぎ!
家族全員(わんこ含む)で半分こ♪
いや〜、美味しかった♪
【おまけ】
実は一緒にこういうものも頂いておりました。
ラスク〜♪ヽ(^∀^)ノ
この黒いのは黒糖かな?
そう思いながら食べてみると…
うんうん、コクがあるのはそのようだが、
なんかもっとバターっぽくてナッツのような風味があって…
ん?ゴマの味か?
やや、困ったぞ、美味しいぞ…
後ほど調べてみると、クリームパン目当てで買いに行ったお客さんの多くが、
ついでに買ったこのラスクにハマってリピーターさんになっているようです。
う〜ん、もう一度…
(・∀・)「パン屋さん恐るべし!」
大阪市城東区森之宮1−5−101
06−6968−2351
8時〜21時(祝日は〜20時)
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