食べ物♪82
柿羊羹
友達のお土産に頂きました。
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なんとも心憎い容器ではないですか！
和菓子好きの私はこれだけでも十分心が躍ります。
♪(((*^ω^*)))♪
さて蓋を開けると…
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なんとまあ、美しいべっこう色！
こりゃまた嬉しい同封の、竹製のナイフと楊枝で頂きました。
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！(･∀･)「ねっとり！みっちり！あまあま♪」
なんていうのだろ？
羊羹？いやいや、寒天？いやいやいや…
やはり以前頂いた「いちじく羊羹」もそのような感じだったが、
あれよりも、もっとねっとりしている。
そして、なめらかな中にも、干し柿独特のざらつく舌触り。
それゆえ、「小豆」を感じなくとも、
「羊羹」としてのどっしりした存在感を持っている！
そしてまた、それはまさに「干し柿」のねっとりだ！
しかし、ただ単に干し柿を練り固めているものとはものが違う。
寒天が喉越しを非常に上品に、
そしてまた甘味を見事なまでにさらってゆく。
だから、後口が甘ったるくならず、いくらでも食べてしまいそうになる。
ねっとりとした手応えを感じながら切り分け、
その美しい色合いと透明感に見惚れ
口中に含むや、広がりだす柿の風味と雪のように溶け広がる甘味
そして、食べ終えたとき口に残るのは、
！(･∀･)「楽しかった思い出…」
これを幸福といわずなんという！？
？(･∀･)？「あなたも幸せになりたいですか？」
| 槌谷（つちや）の柿羊羹 今は何でもネットで手に入るから便利で嬉しいね〜♪ (＊^ω^＊) |
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