食べ物♪106
水餃子
〜水餃子の店 哈尓濱（ハルビン）〜
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とあるモンゴナイトの日。
久々に会ったブロスさんから頂きました。
何でもお友達に教えてもらっていったらば、美味しかったとのこと。
どれどれどれ・・・
お土産用の折から香る、ニラの美味しそうな香り♪
早速翌日頂きました。
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なになに・・・ 水餃子の店哈尓濱（ハルビン）… へ〜、珍しい！ 焼き餃子の専門店は良くあるが♪ |
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中を開けると、 まん丸っこくてかわいらしい餃子が整列！ やや厚めの皮がぶりっとしていて、 可愛くて綺麗です。 形はまあるいお団子のようです。 （小竜包のようだな…） |
早速鶏がらスープでスープ餃子にしてみました。
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餃子の味が知りたかったので、あえて他の具はいれずに薄味で作ってみました。
さて、お味は…
！(･∀･)「ンマ〜♪」
厚めの皮が、もっちりとした歯ざわりで、
皮というよりはお団子かきりたんぽ！
そして、更に！
そのなかから旨みたっぷりのスープが溢れ出します！
そのとたん、ニラとしょうがの良い香りが口の中に広がり…
♪(((*^ω^*)))♪「えもいわれぬ至福感♪」
お肉たっぷりのため、バラけることもなく、スープにも旨みがすごく出てきます。
また、もちもち皮とあいまって満腹感も得られます。
（実は今回、いくつかが切腹してしまったのですが、具がスープに散らばることはありませんでした。）
これは、サイドメニューではなくメインご飯になりうるな〜！
なるほど、中華屋さんで餃子が麺類に分類されているのが分かります。
（これでお鍋をしたらば最高だろうな〜！）
気付けばどんどん減ってゆく！
慌てて、寝入ってしまっている娘にこう言いました。
「起きろ〜！」
さもないと・・
！(･∀･)「全部食うてしまうぞ！」
| 水餃子の店 哈尓濱（ハルビン） 〒567-0032 大阪府茨木市西駅前町8-5 tel 072-623-2500 営業時間 火〜土 18:00〜24:00(L.O.23:30) 日 18:00〜23:00(L.O.22:30) 定休日 月曜日 場所はここ |
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