食べ物♪44

蕎麦の話


その昔、子供の頃私は蕎麦が嫌いでした。
理由は単純！
「うどんと同じ値段で、量が少ない（細い）から！」
というのも、当時の私が食べていたのは、１杯５０円也の立ち食いうどん屋さん。
ですので、当然「蕎麦」といっても蕎麦の香りもなく、むしろ「ソバ」と表記するべきものでした。
だから細くて、ぶつぶつとよく切れる、量の少ないソバにいつも不満を感じていました。
（反対に兄はソバ派でした。）

しかしながら、成長して副食に「ご飯」をつけることを憶える頃になると、
（普通は「うどん」が副食か？）
量に対する不満は消え、ソバの方がお気に入りになりました。
とはいっても、それは細くて良くだしの絡まるからであり、
もし細いうどんがあれば、迷わずそちらを選んでいたでしょう。
だから未だに「蕎麦」の風味を称える方々の気持ちは理解できずにいて、
少量のざる蕎麦に１０００円近くも払っているのが不思議でした。

それからさらに成長し、大学生になった時のこと。
私はミナミのとある蕎麦屋さんでアルバイトをしておりました。
そこで、まかないに出された「蕎麦」を食べてびっくり！
！(・∀・）「この美味さはなんだ〜！」
今まで食べたことのない、コシ、のど越し、何より、その芳醇な香り！
私は瞬時に理解しました。
！（・∀・）「これが本当の蕎麦か！」
今まで私の食べていたのは、「蕎麦」の代用食だったのです！
以来私の蕎麦に対する、量、価格の偏見は一掃されました。
今では一枚の蕎麦を求めて、各地を彷徨う方々の気持ちが良く理解できます。

でも、未だに「立ち食い」の代用ソバが大好きです。
実は今も「ミックスそば」を食べてきたところです。
この「ソバ」と「蕎麦」は似て非なる食べ物。
「ソバ」が欲しい時は、「蕎麦」では嫌で、
「蕎麦」の変わりに「ソバ」ではダメな時もあります。
どっちが上でどっちが下でもありません。

これってすべてに当てはまりますよね？
うどん、パン、お肉・・・・・
いや、バイクだってそうですよね？
原付出なければ嫌な時、大型でないと嫌な時。
国産アメリカンを心から楽しんでいる人にとっては、
ハーレなんてアウトオブ眼中！

何にしてもすべてそうですよね！（゜▽゜）b


ところで・・

「うどんを頼んで、数本の蕎麦が入っていたら嬉しくなりませんか？」(゜▽゜)b

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