2006年の年末、九州から帰ってきた奥さんがある情報誌で見つけて、にらめっこしていたホームページがありました。
「リトル・エンジェルズ」？
洋菓子？
チーズケーキ？
なるほど、あの人が釘付けになるはずだ！
(=＾＾=)ゞ
じゃあ、取り寄せますか？
ワ〜イ♪ヽ(^∀^)ﾉ
そういうわけで、長崎からいろいろ見繕って取り寄せてみました。
いや〜、便利な世の中になりましたね。
注文したのは、「チーズケーキ」「ブリュレ」「タルト」「ガトー・ヴィヤージュ」の4品です。
これらはすべて冷凍されて家に届き、指定された時間だけ冷蔵庫で解凍してから食べるように書いてありました。
ほほ〜♪
ではまずは、聞きなれない名前の品を頂きましょう。
まずは「ブリュレ」。
物を知らない私は始めてご対面でドキドキです！
何に似てるのかな？プリンかな？チーズケーキかな？
楽しみにしながらスプーンを入れてみて驚いた！
へ〜！表面の照かりはシロップではなく、カリっとしたキャンディーの層だった！
中身はふんわりと、しかしずっしりとした手ごたえ舌触り！
カリッ！ふわっ！しっとり、ねっとり♪
なんと楽しい食感でしょう！
まずはドラムのリズム、そしてベース、最後にギター！
まるで音楽を奏でるかのような楽しさです。
こんなのは初めてです。
味のほうも、バニラビーンズがふんだんに使われていて、香りが深く、
ミルクの風味で濃厚なのに、まったくしつこくない！
イメージ的には、シュークリームの中身に近そうに思っていたけど、すごく後味がさらっとしている！
不思議！
これには娘もいたく気に入り、
「ぶりゅれ！ぶりゅれ！」(･∀･)
としばらくうるさかったです。
さあ、次は「タルト」だぞ！
ヽ(^∀^)ﾉ
タルトはまあ、初めてというわけではないのでさほど気にせず口に運んだわけですが…
「えっ！なにこの食感！？」(･∀･)
焼きたて？いやさ揚げたて！？
驚いてしまうほどに小気味の良い歯ざわり！
今まで食べていたタルトは、どちらかと言うとお皿の部分は脇役で、
乗っかっている具材が主役のような気がしていましたが…
このお皿はすごい！
十分ピンでやっていけるよこいつ！
なのに、なお驚くことに、でしゃばりすぎず具材をはっきり味あわせてくれる！
今までの私のタルト感を真っ向から崩してくれました。
それはまるで、むちゃくちゃかっこいいベースソロのあとに続く、なけるほど渋いギターソロ！？
（AEROSMITH のKINGS&QUEENSのそれ！）
正直な話、一番期待していなかったのに、一番驚かされた感じです。
美味い！美味い！
絶対、もう一個食べたくなるタルトです！
さて、次は「ガトー・ヴィヤージュ」です。
「ムース」の生地を使って作っているケーキで、
たっぷりのドライフルーツと新鮮なバターを使ったとてもヘルシーな焼き菓子だそうです。
どれどれ…
んんん！
しっとり、ねっとり！そしてカリッ！
これも、これも食感がすばらしい！
重めの生地の中で遊ぶナッツとドライフルーツ！
ムースの生地だということですが、そのせいかな？
包み込まれている味が、口の中で溶けたとき、
まるで舌を覆うかのように広がり、張り付きます！
そして、要所要所をナッツたちが〆る！
完全に私のツボをついてきております！
やば！一人で全部食べてしまいそう…
さてさて、最後は「チーズケーキ」です。
これはまああ、いつもの感じかな…
ん？
酸っぱくなくて、甘くない！
これって、これって、これって…
「チーズ！」(･∀･)
いわゆるクリームチーズとかよりもチーズチーズしているケーキ！
味そのものと言うよりも、
その味の中にすごくチーズの存在を感じさせる！
立派に美味しいチーズケーキ！
これも意外！
見た目はねっとり濃厚派かと思いきや、
意外にあっさり、でも芯は図太く印象はごく強い！
まるでチューブアンプのナチュラルディストーション？
この味はほかで食べたことがないな…
元来チーズケーキをあまり食べない娘と私も飛びつきました。
結局今回取り寄せてみて、はずれがないどころか、
すべてに驚かされてしまった始末！
すごいぞ長崎！
皆さんもぜひ驚いてください。
ホームページはこちら
