食べ物♪3１

最中

実は、私は常々主張しつづけていることがある。
それは…
「餡子は日本のチョコレートである！」
どういうことか？
餡子もチョコも原料は、豆、砂糖のみ！
それぞれ様々なお菓子の材料になり、あるときはトッピング、またあるときはコーティング、
もちろんピンで主役も張れば、お湯で溶かされ飲まれたりもする。
なんと言う共通点だ！
これが私がそう主張する根拠である！

子供のころにはどちらかというと好きではなかった餡子が、最近やたら美味しい！
そこで、ようかん等をほおばりながら家族に先の説をとなえるのだが一向に耳を貸してくれない！
「だって、全然ちゃうやん！」
いや、な、確かに別物やけれども…ほら、いうやん、「牡蠣」の事を「海のミルク」とか
「ピザ」かて昔は「イタリアのお好み焼き」って言うたやん！
そう言うものの…
「全然ちゃう！」
けんもほろろ！

そうそう、餡子言えば和菓子！
和菓子は、砂糖、米、豆で出来ている。
今回はそんな、「米豆砂糖」の奏でるハーモニー♪

今回は、この最中です。


今回ある方からお土産で頂きました！
実は数年前、たまたま近所の方に一個だけ頂いて食べていたのですが、
当時その美味しさに驚いたものでした！
しかし、どこのなんという製品なのかが分からずずっと気になっていたのです！
「なぜ？最中？('_'？)」
そうお思いの方も多いでしょうが実はこれ…


このように、皮と餡子に分かれているんです！
そして食べるときに合体させて作るから、皮の歯ごたえ香りがもう最高！
お米の香ばしさが、中の餡子と相まって…
「これが、本当の最中かぁ〜！」
目からウロコは間違いなし！
普段餡子を嫌っている人にこそおすすめします！
絶対はまるって！

製造しているのはこのお店。
京菓子処　京阿月　075(682)7478
ホームページ　　http://www.kyoazuki.jp/
ちなみにこの最中の製品名は「はしやぎ」です。
京言葉で「軽やかな歯ざわり」を意味するそうです。


おまけ

ちなみに、洋菓子は、砂糖、卵、牛乳、小麦粉で出来ている。
だからいつもクッキーなどを食べていてもつい、こう思ってしまう。
「これって、美味いけど、基本的に小麦粉を卵と牛乳で溶いたものやな…」
そう思って食べると…
あんまり美味しくなくなるから、皆さんはそう思わないように！

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