食べ物♪110


コロッケ
〜フライショップ光食品〜


どこの町にも自慢のコロッケやさんがあります。

昔うちの近所にあったお店がそうでした。

甘くて、ホクホクして、たまにジャガイモのかけらが混じっていて♪

でも最近はお目にかからないですね〜。

有名店のコロッケも美味しいのですが、ちょっと気取っていてどこか違う。

そんなとき、某巨大掲示板のいつも行くスレッドでこの店の評判を聞きました。

実はかれこれ、20年程前からここのお店は知っていましたが、

実際買ったことはなかったのです。

で、奥さんとカブで買物の帰り道に立ち寄りました。


火曜日のお昼ですがおじさんは忙しそうに揚げています。

私の前にもフライものを注文のお客さんがいます。

待つことしばし…

上げたてのあつあつを受け取りました♪

さて、ガブリ！

いや、カリッ！

う〜ん、しっかりした鎧のような衣の中には、ホカホカのポテト！

ん？！

！(･∀･)「甘い！」

美味しい！美味しいぞ！

揚げている油は、ラードかな？（ショートニングかな？）

よくあるカラっと、軽い揚げ味ではなく、

独特のコクがあり美味しいぞ！

これこれこれ！おやつのコロッケはこうでなきゃ！

なるほど近所ならば、下校時には毎日でも食べたいね♪


しかしながら、

美味しくとも、昔日の味には及ばない…

甘味が、舌の中に広がった後、舌の両側ですっと一気に引いてゆきます。

タマネギ以外の何か（恐らく砂糖以外の甘味料？）のような気がします。

まあ、そうではなくとも、

記憶の中の味に勝てる味などは存在しえないから仕方ないんでしょうね。

フライショップ光食品 場所はここ

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