食べ物♪�B

続カステラ

こないだは思いのほか長引いたのでここに続けます。

番外！松浦軒本店　（岐阜県恵那郡）

これは少し異色の一品！
いわゆるカステラとしては入賞は逃しましたが、外すことができなかったので…

小ぶりで、ずんぐりしてて、ずっしり重いその姿はよく知るカステラとは微妙に違う。
むしろ、卵焼きか伊達巻に近いかも…
その、もっこりしたのをてでちぎってほおばると、
さすが老舗の和菓子屋さん！うなるほど上質の砂糖の風味♪
そして濃厚な卵の風味♪♪
以前紹介したのが、４発マルチなら、これビッグツイン！（ハーレね！）
有無を言わさぬ存在感、
「甘さ控えめぇ？すっとした口溶けぇ？
そんなもん関係ない！美味けりゃいいんじゃぁ！」
この野太いパワーが懐かしい！
（子供の頃はみんなこんな味だった…）
たまに取り寄せ、貪り食います！

　　　　　　１本　　３９０円　　　　　通販可。　
岐阜県恵那郡岩村町本町３　ＴＥＬ（０５７３）４３−２５４１　　FAX(０５７３）４３−２５９４　

　　　　　　営）８：３０〜１９：００　休）無休　


１位　福砂屋のカステイラ（長崎県長崎市）

いろいろとカステラを食べてきたが一番となるとこの蝙蝠印！
友達の長崎土産にいただきました♪
「なんて美味いんだ〜！」
ここの特徴である、底のザラメ！これが強烈な初体験でした。
その後、探すが売っていない！（しかも店の名前を忘れてる！）
ただ唯一おぼえていたのが「蝙蝠マーク」
あの味を忘れられずに、「ザラメ」を売りにするよく似たものを食べたが…
そんなある日、近鉄の地下であの「蝙蝠マーク」を見つけました！
「ああ、これでいつでも食べれるんだ〜♪」
やっと、安心のひすあきでした♪

肝心のお味ですが…はっきり、濃い系！
ねっとりとした綺麗なボディに包丁を入れると、
香りたつ卵の風味♪
そこで、包丁を引くと…
「ガリリ…」
確かなザラメの手ごたえ♪
口に運ぶと、たまらない香り〜！
そして、底から染み出してくる蜜の感触♪
さらに、香ばしい香りの移った歯ごたえの良いザラメ！！
ふくよかな旨みが、ねっとりとした食感とともに口内に溢れます♪
まさに至福♪
ぜひ一度ご賞味ください！


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